El sector agroalimentario se encuentra fuertemente regulado. Los insumos para la producción agropecuaria, los aditivos y adyuvantes utilizados en la industria alimentaria, la inocuidad de los alimentos, y los productos biotecnológicos desarrollados mediante ADN recombinante, están sujetos a rigurosos procesos de análisis de riesgo.
Esta carrera introduce a los/as estudiantes en los fundamentos teóricos y prácticos de dichos procesos, brindando herramientas conceptuales y metodológicas para la evaluación, gestión y comunicación de riesgos en el ámbito agroalimentario.
Acerca de la cursada:
- Comienza el 24 de junio y finaliza el 16 de diciembre de 2025.
- Se cursa los días martes y un (1) viernes por mes en el horario de 17:00 a 20:00 hs. (hora de Argentina).
- Las clases son virtuales y sincrónicas.
¿Más información?
- Se realizarán dos Charlas Informativas para los/as interesados/as los días martes 27 de mayo a las 12:00 hs. (hora de Argentina) y jueves 29 de mayo a las 17:00 hs. (hora de Argentina)
- En el Instagram @anriesgo.fauba podrás conocer más sobre la Carrera, los cursos y las experiencias de los ex-alumnos.
- Si estás interesada/o podés escribir a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. o This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. o dejar tus datos en este formulario
