En ICCAS consideramos que la seguridad e inocuidad de los alimentos es un tema central, por este motivo hemos realizado varias actividades relacionadas. Recordamos algunas de ellas:
- Charla ICCAS del Mediodía: Riesgos reales vs. percibidos en la alimentación
- Charla ICCAS del Mediodía: Del campo al plato: ¿de dónde vienen los alimentos?
- Video sobre la importancia de la aplicación de la ciencia de los alimentos en una dieta saludable
