También, se determinó que el consumo de proteína animal y basada en plantas generalmente es proporcional y refleja la disponibilidad de alimentos por país.
La p Contribution of Proteins to the Latin American Diet: Results of the ELANS Study El objetivo principal de este análisis fue cuantificar el consumo diario de proteínas por persona, país y factores sociodemográficos. Cita: Herrera-Cuenca, M., Yépez García, M. C., Cortés Sanabria, L. Y., Hernández, P., Sifontes, Y., Ramírez, G., Vásquez, M., Gómez, G., Liria-Domínguez, M. R., Rigotti, A., Fisberg, M., Kovaslkys, I., & Landaeta-Jiménez, M. (2023). Contribution of Proteins to the Latin American Diet: Results of the ELANS Study. Nutrients, 15(3), 669. https://doi.org/10.3390/nu15030669
Viernes, 22 Noviembre 2024 16:33
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