- C i e n c i a p a r a u n m u n d o n u e v o
Actualidad
Nov 15, 2023
Video: Charla sobre Innovación en alimentos
Proteínas de origen vegetal, fúngico. Proteínas provenientes de algas y hasta de insectos. A la hora de investigar fuentes proteicas alternativas, se tienen en cuenta varios factores, tales como: seguridad, disponibilidad, cantidad y calidad proteica, características nutricionales, percepción, entre otros.
Se viene la última Charla ICCAS del Mediodía del 2023. La Dra. Adriana Sucari nos hablará sobre “Resistencia a antimicrobianos”. Conoceremos qué es la resistencia como fenómeno natural, cuál es el manejo adecuado de los antibióticos, entre otros temas. Anotate acá para participar el próximo viernes…
Oct 31, 2023
Finalizó la Actualización sobre Obesidad
El pasado lunes 23 de octubre finalizó la edición 2023 de la Actualización en el Tratamiento de la Obesidad Infantil y Adolescente, dirigida por las Dras. Irina Kovalskys y Marisa Armeno.
Participá de la Charla del Mediodía ICCAS – Infoalimentos: “Fuentes proteicas alternativas” La Dra. Adriana Pazos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) nos contará las novedades sobre los nuevos alimentos, ingredientes alternativos, carne de cultivo, alimentos basados en plantas, y alimentación a base de…
Oct 19, 2023
Premio AATA – ICCAS
En el marco del XVIII Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CyTAL 2023) se entregó el Premio AATA – ICCAS Dr. Juan Carlos Lopez Musi, en honor al Presidente Emérito de nuestra Institución. El Dr. Lopez Musi fue un gran impulsor de las Ciencias…
Oct 19, 2023
Día Mundial de la Alimentación 2023
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, este año bajo el lema: “El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás”. En ICCAS consideramos a la Alimentación y el Agua como temas centrales y por eso nuestros…
Más recientes
Próximas capacitaciones
| Sin eventos |
Calendario de eventos
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud
Ciencia para un mundo nuevo
Copyright 2025 ICCAS. Derechos reservados