Viernes, 25 Julio 2025 17:12
Nueva publicación: Residuos en alimentos
"Los residuos de fitosanitarios en alimentos. Su relación con los Límites Máximos de Residuos (LMR), la toxicidad y el riesgo dietario" es el nuevo artículo de la Serie de Documentos de ICCAS. Esta publicación explora por qué se utilizan productos fitosanitarios en los cultivos, el rol…
Viernes, 25 Julio 2025 17:09
Video: “Inocuidad alimentaria y ciencia”
Ya está disponible el video de la última Charla ICCAS - InfoAlimentos del Mediodía: “Inocuidad alimentaria y ciencia. Innovaciones científico-tecnológicas, alimentos seguros y nutritivos, y políticas públicas”. La Dra. Paula Ormando (INTA) cuenta cómo y para qué la tecnología de los alimentos contribuye a la…
Lunes, 07 Julio 2025 10:21
Nueva publicación: Integridad de la evidencia
“Integridad de la evidencia experimental” es la nueva publicación de la Serie de Documentos de ICCAS. En este artículo, nuestro Grupo de Trabajo de Integridad Científica explora por qué es importante la integridad de la evidencia en la toma de decisiones. Cómo es aquella evidencia…
Domingo, 06 Julio 2025 16:54
Charla ICCAS - Infoalimentos: Inocuidad alimentaria y ciencia
Los invitamos el viernes 18 de julio a las 14:00 hs. (hora de Argentina) para la Charla ICCAS – Infoalimentos del Mediodía: “Inocuidad alimentaria y ciencia”. La Dra. Paula Ormando (INTA) nos contará cómo y para qué la tecnología de los alimentos contribuye a la…
Lunes, 23 Junio 2025 15:22
Publicación Microorganismos GM
¡Ya está disponible la publicación sobre Bioinsumos de nuestro GT Biotecnología! Genetically modified microorganisms for agricultural use: an opportunity for the advancement of risk assessment criteria in Argentina fue publicado en la revista Frontiers.
Lunes, 23 Junio 2025 15:17
Video: ¿Qué sabemos sobre microplásticos?
El 6 de junio pasado tuvimos la primera Charla ICCAS del Mediodía de este año, en la que la Dra. Ana Carolina Ronda (UNS – CONICET) habló sobre micro y nanoplásticos.
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