Martes, 24 Octubre 2023 10:49
Charla del Mediodía ICCAS - InfoAlimentos: Innovación en alimentos
Participá de la Charla del Mediodía ICCAS – Infoalimentos: “Fuentes proteicas alternativas” La Dra. Adriana Pazos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) nos contará las novedades sobre los nuevos alimentos, ingredientes alternativos, carne de cultivo, alimentos basados en plantas, y alimentación a base de…
Jueves, 19 Octubre 2023 14:34
Premio AATA – ICCAS
En el marco del XVIII Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CyTAL 2023) se entregó el Premio AATA – ICCAS Dr. Juan Carlos Lopez Musi, en honor al Presidente Emérito de nuestra Institución. El Dr. Lopez Musi fue un gran impulsor de las Ciencias…
Jueves, 19 Octubre 2023 14:32
Día Mundial de la Alimentación 2023
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, este año bajo el lema: “El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás”. En ICCAS consideramos a la Alimentación y el Agua como temas centrales y por eso nuestros…
Jueves, 19 Octubre 2023 14:26
Presentación sobre "Tolerancia a pesticidas en alimentos"
El pasado 12 de septiembre el Prof. Kevin Armbrust de Louisiana State University College of the Coast & Environment, presentó: “La necesidad de armonización global de tolerancia a pesticidas en alimentos” (The Need for Globally Harmonized Pesticide Tolerance on Food), en la Escuela para Graduados Ing.…
Jueves, 19 Octubre 2023 13:53
Próxima Charla del Mediodía
El 10 de noviembre próximo se realizará la próxima Charla del Mediodía en colaboración con Infoalimentos. En esta oportunidad vamos a conocer más sobre “Innovación en alimentos”, de la mano de la Dra. Adriana Pazos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, que nos va a…
Jueves, 28 Septiembre 2023 11:08
Argentina es pionera en la región en trabajar para la reducción de las pérdidas y desperdicios de alimentos: Importancia del 29 de septiembre
*MSC. Marcela Leal El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación ha informado en el Boletín Oficial acerca de la Resolución Nº 44/2019 (1), que se ha instituido el día 29 de septiembre de cada año como Día para la concientización sobre la…
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